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原标题:合肥活禽交易市场正月初一起休市,上海活禽交易明年继续实行季节性休市

浏览次数:133 时间:2019-11-22

畜牧大集网舆情观察员认为,目前各地市场对于是否全面取缔活禽交易仍存在较大的争议。目前浙江11个市的主城区已全面禁止活禽交易;广州延迟全面推行生鲜鸡上市工作;南京拟全城禁活禽交易,一刀切的全面禁止活禽交易在推行中受到较大阻力。而上海则延续始于今年的季节性休市政策,这种折中的方式相对来说或许更易被市场接受。 事件:上海明年将继续实行季节性休市,即明年正月初一至4月30日,全市禁止活禽交易。从明年5月1日起,有条件开放活禽定点交易。

记者从合肥市2019年城区活禽交易季节性休市新闻发布会上了解到,今年将继续对合肥市瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、高新区、经开区、新站高新区范围内的活禽交易市场实行季节性休市。 -->凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。

中心城区集贸市场全面禁止活禽交易。昨日从全市创卫工作会上获悉,从上月28日起,市内各集贸市场正在劝停经营户销售活禽,目前已有九成市场停售活禽。 据...

市场星报、安徽财经网 () 讯 记者从合肥市2019年城区活禽交易季节性休市新闻发布会上了解到,今年将继续对合肥市瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、高新区、经开区、新站高新区范围内的活禽交易市场实行季节性休市。

中心城区集贸市场全面禁止活禽交易。昨日从全市创卫工作会上获悉,从上月28日起,市内各集贸市场正在劝停经营户销售活禽,目前已有九成市场停售活禽。

据介绍,合肥今年活禽交易季节性休市时间为2019年2月5日至2019年4月30日。休市期间,上述城区范围内禁止所有活禽交易,清空交易场所内活禽,并按卫生防疫要求对交易场所、设施设备进行清洗消毒。

据了解,中心城区集贸市场停止活禽交易后,专设白条禽供应区。所谓白条禽,是在禽类养殖场集中宰杀,经农业、食品药品监督等部门检验检疫合格后的禽肉,一般分为冷鲜、冰冻两大类,全程冷链进城售卖。

“冬末春初是禽流感疫情传播和扩散高发期,在这个时间段进行休市,关闭城区活禽交易市场、全面禁止活禽交易,可以为了减少人禽接触机会,阻断H7N9等禽流感病毒传播途径,有效预防禽流感,保障公众健康和公共卫生安全。”相关负责人说,根据合肥市相关规定,规定,合肥活禽交易实行季节性休市制度,时间范围是每年农历正月初一至阳历4月30日,休市期间关闭活禽交易市场。

市创卫办相关负责人称,我市去年全面启动创建国家卫生城市,按照创卫标准,我市绝大部分农贸市场达不到要求。一年多来,全市集贸市场不断整改,差距仍较大,因难以达标,有部分集贸市场已停止了活禽售卖。日前,全市出台新举措,全面禁止中心城区集贸市场活禽交易。

据悉,在合肥市2019年城区活禽交易季节性休市期间,各区、开发区和市直相关部门将严格按照各自职责开展工作,同时密切合作,一方面规范活禽交易行为,另一方面保障供应,确保市场平稳有序。

据解释,出台这项举措是出于疾病防控的考虑。春夏之交,是各类传染病多发季节。武汉城区人流量密集,集贸市场空间相对封闭,禽类是病菌传播的载体,一旦出现疾病传播,防控难度很大。

市场星报 安徽财经网记者 沈娟娟

市工商局相关负责人昨日介绍,为确保市场经营户的利益,工商部门已出台规定,要求集贸市场开办者可不与活禽经营户解除相关合同,保留摊位,引导经营户转向卖白条禽。

据介绍,从4月28日到昨日,工商部门对全市216家集贸市场进行督查,目前有197家停止了活禽售卖,只剩19家在售卖活禽。

据了解,出于对市民健康的考虑,我市一直考虑关闭活禽市场,国内北京、成都、长春等已永久禁止活禽交易,上海是季节性禁止。此次我市中心城区集贸市场禁停活禽交易,是否还会开禁,目前政策不太明确。

国内外关闭活禽市场情况

国内

北京

2006年12月14日起,禁止活禽交易

成都

2006年8月20日起,主城区禁止活禽交易

上海

2014年1月31日—4月30日季节性暂停活禽交易

广州

每个月的23日集中休市消毒

浙江

7月1日起,主城区永久性关闭活禽交易市场

香港

2008年起,市场上所有活禽不过夜

国外

美国

销售活禽将被刑事起诉,居民到超市买鸡肉

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超市菜场无活鸡活鸭出售

英国

每袋生肉都标注生产日期,快过期时降价处理

德国

超市卖的鸡肉均去毛、去鸡头、鸡爪

澳大利亚

不卖活禽,超市销售冷鲜鸡

日本

不卖活禽,当天卖不掉即销毁

韩国

活禽宰杀后才能售卖城市农贸市场无活禽交易

链接>>>

白条禽如何分土鸡?

鸡的“身份证”上都会写明白

大部分人对活禽品质的判断都来源于羽毛、脚爪颜色等,一旦宰杀后,到底是饲养鸡还是土鸡或者更贵品种,该如何判断,会不会有人以次充好?

工商的有关人士表示,以后大家买鸡的时候,可以找找鸡身上的“身份证”——定点屠宰场在宰杀后会有一个标识确认,该标牌会对冷鲜鸡的产地、身份、品质、大小、饲养方式等内容进行明确标注。消费者能通过身份标志来选购产品。

畜牧专家也来支招,其实白条鸡用肉眼也能看出一些区别:土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的;仿土鸡皮肤较薄、毛孔也较细,但不如土鸡;而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。另外,土鸡和仿土鸡肤色偏黄,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。

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